В числе увлечений Леонардо да Винчи были даже кулинария и искусство сервировки. В Милане на протяжении тринадцати лет он был распорядителем придворных пиров (метрдотелем). Он изобрёл несколько кулинарных приспособлений, облегчающих труд поваров. Оригинальное блюдо "от Леонардо" — тонко нарезанное тушеное мясо, с уложенными сверху овощами, — пользовалось большой популярностью на придворных пирах.