Существует распространённое разговорное выражение "мне фиолетово", означающее, что обсуждаемая в данном разговоре тема этому участнику разговора безразлична и не вызывает интереса. По одной из версий это выражение происходит из юмора студентов-химиков и объясняется тем, что лакмус, используемый в химических опытах в качестве индикатора кислотности, в кислотной среде окрашивается в красный цвет, в щелочной — в синий, а в нейтральной среде остаётся фиолетовым.

Хром — один из биогенных элементов, постоянно входит в состав тканей растений и животных. У животных хром участвует в обмене липидов, белков (входит в состав фермента трипсина), углеводов. Снижение содержания хрома в пище и крови приводит к уменьшению скорости роста, увеличению холестерина в крови. Однако, в чистом виде хром довольно токсичен и крайне опасен для человека.

Антибиотики были открыты совершенно случайно. Британский бактериолог Александр Флеминг однажды заметил, что выросшая в забытой чашке Петри плесень эффективно уничтожает находящиеся там бактерии Staphylococcus aureus. В результате Флемингу удалось выделить пенициллин – вещество, разрушающее клетки бактерий.

В 1903 году французский химик Эдуард Бенедиктус во время одного из своих опытов уронил на пол пустую колбу, но она не разбилась, а лишь покрылась сеткой трещин. Ранее в колбе содержался раствор коллодия, он испарился, но стенки колбы остались покрыты его тонким слоем. Таким образом было изобретено небьющееся стекло.

При открытии бутылки шампанского напиток пузырится и шипит только из-за микроскопических неровностей на внутренней поверхности бутылки, которые и провоцируют выделение углекислого газа.

Единственное свободно встречающееся в природе вещество, плотность которого в твёрдом состоянии меньше плотности в жидком, – вода. Именно поэтому лёд не тонет в воде, а зимой реки и озера не промерзают до дна.

Первые спички, разработанные французским химиком Шанселем, зажигались при соприкосновении головки из смеси серы, бертолетовой соли и киновари с концентрированной серной кислотой. Спички, загорающиеся при трении, были изобретены английским химиком и аптекарем Джоном Уокером в 1826 году.

В некоторых высокогорных районах, например, в Сьерра-Невада, летом можно увидеть розовый снег. Это связано с массовым размножением в составе снега водорослей Chlamydomonas nivalis, клетки которых, в дополнение к хлорофиллу, содержат красный пигмент астаксантин.